Bach & Nurup inviterer til stort kokketræf: Første kendte profiler er afsløret

Der er lagt op til en ganske særlig aften på Budolfi Plads i Aalborg.

Lørdag den 3. oktober inviterer Michelin-restauranten Bach & Nurup nemlig igen til stort kokketræf, hvor en række markante profiler fra den danske restaurantscene samles i køkkenet.

Restauranten har endnu ikke afsløret alle navnene.

Til gengæld er de første to kokke nu på plads.

Det bliver Per Thøstesen og Jakob Lyngsø fra Bistro Boheme i København.

Per Thøstesen er en af de mest erfarne og respekterede profiler i dansk gastronomi og bliver af Bach & Nurup beskrevet som “kokkenes kok”.

Han er kendt for sit stærke klassiske håndværk og sin kompromisløse tilgang til gode råvarer.

Med sig til Aalborg tager han Jakob Lyngsø, der er Head Chef på Bistro Boheme og gennem længere tid har arbejdet tæt sammen med Per Thøstesen.

“De to kender hinanden og køkkenet ud og ind, så vi tør godt love, at der kommer noget godt fra deres hænder denne aften, lyder det fra fra Nadine fra Bach & Nurup.

Indehaver Nadine Bach har tidligere løftet sløret for, at årets kokketræf kommer til at samle flere af de kokke, som restauranten selv mener “gør gastronomien lidt sjovere”.

Navnene bliver afsløret ét ad gangen i ugerne frem mod arrangementet.

Dermed er Per Thøstesen og Jakob Lyngsø altså kun de første på listen.

Kokketræffet finder sted lørdag den 3. oktober fra klokken 18 på Bach & Nurup på Budolfi Plads 32.

Menuen koster 2.500 kroner per person, mens drikkevarer tilkøbes på aftenen.

Bach & Nurup modtog tidligere i år sin første Michelin-stjerne.

Restauranten skriver, at man kan booke bord til denne aften på nadia@bachognurup.dk