Skynd dig! Jordbærsæsonen er snart slut | Indland | DR

Der er næppe mange ting, der skriger dansk sommer mere end friskplukkede jordbær. Måske endda et kilo eller to, som man har brugt en hel formiddag på at plukke sammen med familien. Men hvis du ikke har nået det endnu, så er det med at rubbe neglene.

Mange frilandsjordbæravlere lukker nemlig snart ned for salget. De jordbærsorter, som ellers plejer at kunne plukkes indtil august, er nemlig modnet meget hurtigere end sædvanlig på grund hedebølgen i juni og det generelle varme sommervejr.

• Der burde gå næsten en uge, før vores sene sorter var klar til at blive plukket, men dem er der allerede gang i nu, siger Andreas Carstensen, der er indehaver af Hellevad Pluk-Selv Jordbær i det sønderjyske.

Hans bedste bud er, at det kommer til at forkorte hans sæson med omkring 10-14 dage sammenlignet med en almindelig sommer.

• Jeg vil jo allerhelst kunne trække sæsonen så lang tid som muligt. Men selvom jeg kan vande, så kunne det ikke lade sig gøre at udskyde modningen, når det er så varmt, siger Andreas Carstensen.

Når temperaturen kommer over de 30 grader, som vi oplevede det i juni måned, så sker modningen af jordbærrene hurtigere end sædvanlig. Det har fået særlig betydning for de jordbærsorter, som skulle være lækre og spiseklar sidst på sæsonen, eksempelvis Malwina-bærret.

• Jordbærplanten kan få det for varmt simpelthen. Godt nok går alle processerne hurtigt, men når jordbærrene tvangsmodnes så hurtigt, så bliver de ikke store nok, og måske heller ikke af den kvalitet som avlerne ønsker, siger Dan Haunstrup Christensen, der er jordbærrådgiver hos landbrugsrådgivningsvirksomheden HortiAdvice.

For Jesper Knudsen, der er jordbæravler syd for Kolding, er det tydeligt, at hans Malwina-jordbær ikke har samme størrelse, som de plejer.

• Vi kommer nok til at mangle omkring 25 procent af den mængde bær, vi plejer at have, fordi de er blevet mindre i år.

Juni endte med at blive en ekstrem varm måned. Sammen med 2018 blev det den varmeste juni i mere end 30 år.

• Juni måned har udmærket sig ved, at den i første halvdel var relativ kølig, og så fra den 18. og frem var den helt usædvanlig varm. Så kulminerede det hele med 37 grader den 27. juni, hvor vi fik ny danske varmerekord, siger Anders Brandt, der er vejrvært i DR.

Det betyder dog ikke, at du ikke kan komme til at finde jordbær ind i august. I juni blev det ikke lige varmt i hele landet. Desuden er der nogen jordbæravlere, der bevidst forsinker modningen af deres jordbær allerede i løbet af foråret.

• Hvis man er så heldig at skulle en tur nordpå, så vil jeg bestemt formode, at der vil være frilandsjordbær ind i august, siger jordbærrådgiver Dan Haunstrup Christensen.